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补充高油酸花生油和特级初榨橄榄油可通过调节肠道微生物群减轻大鼠代谢综合征。
摘要来源：营养素。 2019 年 12 月 7 日；11(12)。 Epub 2019 年 12 月 7 日。PMID：31817909
摘要作者：赵志豪、施爱民、王强、周金荣
文章所属单位：赵志豪
摘要：不健康的饮食习惯很重要代谢综合征 (MS) 的危险因素与肠道微生物群紊乱有关。高油酸花生油 (HOPO) 和特级初榨橄榄油 (EVOO) 被认为是健康膳食油，富含油酸和生物活性植物化学物质，但预防多发性硬化症的功效以及与肠道微生物群相关的机制仍不清楚。在此处，我们研究了 HOPO 和 EVOO 补充剂在减轻饮食引起的多发性硬化症方面的作用，以及关注肠道微生物群调节的潜在机制。比较四组分别饲喂以下饮食12周的生理、组织学和生化参数以及肠道菌群谱：正常饲料加普通饮用水、高脂饮食加果糖饮用水、HOPO饮食加果糖饮用水、以及EVOO饮食与果糖饮用水。 HOPO 或 EVOO 补充剂表现出显着降低的体重增加、稳态模型评估胰岛素抵抗 (HOMA-IR) 和减少的肝脏脂肪变性。 HOPO 显着降低了胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG) 和低密度脂蛋白 (LDL) 水平，而 EVOO 降低了这些水平，但没有显着差异。 HOPO 和 EVOO 可以预防肠道疾病，并显着增加微生物的多样性和丰度。此外，HOPO 显着降低了 和 的丰度。这些发现表明HOPO 和 EVOO 都可以减轻饮食诱发的多发性硬化症，这与调节肠道微生物群有关。