摘要标题：
食用车前子可显着降低成人的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇：系统评价和荟萃分析。
摘要来源：Nutr Res。 2024 年 6 月；126:123-137。 Epub 2024 年 4 月 3 日。PMID：38688104
摘要作者：朱瑞婷、雷阳阳、王赛坤、张静宜、吕梦姣、蒋瑞雪、周金健、李天舒、郭丽蓉
文章所属单位：瑞婷朱
摘要：车前子富含可溶性纤维，以其有益的健康功效而闻名。鉴于此，我们假设食用车前草可能会对成人的血脂产生积极影响。研究人员进行了大量随机对照试验（RCT），揭示了食用车前子对各种血脂参数的影响。然而，有关特定血脂参数的研究结果显示出差异。本研究旨在了解积极评估食用车前子对血脂参数的影响。在截至 2023 年 8 月发布的 5 个电子数据库中检索了评估车前子食用对血脂影响的合格研究。分析使用随机效应模型来确定加权平均差和 95% 置信区间。总共纳入了 29 项随机对照试验，包括 2769 名参与者。与对照组相比，食用车前子显着降低了总胆固醇 (TC) 0.28 mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 降低了 0.35 mmol/L，预计心血管事件风险降低了 7%。相反，没有观察到对高密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯的实质性影响。 29 项 RCT 的亚组分析显示，在包括男性参与者、健康者或患有血脂紊乱的研究中，TC 浓度显着降低。此外，参与者摄入的 TC 和 LDL-C 显着降低摄入车前子壳或车前子，摄入可溶性纤维对降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯特别有效。总之，食用车前子可以显着降低 TC 和 LDL-C 浓度。这些发现将为了解车前子在血脂管理饮食策略中的潜力提供重要见解。