巴西蘑菇（太阳蘑菇）影响胆固醇稳态相关基因的表达。
摘要来源：Eur J Nutr。 2016 年 5 月 5 日。Epub 2016 年 5 月 5 日。PMID：27151383
摘要作者：Aline Mayrink de Miranda、Joamyr Victor Rossoni Júnior、Lorena Souza E Silva、Rinaldo Cardoso Dos Santos、Marcelo Eustáquio Silva、Maria Lúcia Pedrosa
文章隶属关系：Aline Mayrink de Miranda
摘要：目的：太阳蘑菇（Agaricus brasiliensis）被认为是具有潜在健康益处的生物活性化合物。蘑菇通常作为降脂剂；然而，人们对巴西曲霉在生物系统中的作用机制知之甚少。本研究旨在确定巴西猕猴桃降低胆固醇作用的潜在机制。h 除了对参与胆固醇稳态的特定转录因子、酶和转运蛋白进行基因表达分析外，还评估粪便和血清脂质谱。
方法： 24 只约 90 天大的白化 Fischer 大鼠，平均体重 205 克，分为四组，每组 6 只，喂食标准 AIN-93 M 饮食 (C)、高胆固醇饮食 (C) H)，高胆固醇血症饮食 +1% 巴西曲霉 (HAb)，或高胆固醇血症饮食 +0.008% 辛伐他汀 (HS)，持续 6 周。辛伐他汀用作阳性对照，因为它是治疗脂质紊乱的典型药物。随后，收集血液、肝脏和粪便样本进行血脂谱和定量实时聚合酶链反应基因表达分析。
结果：饮食补充巴西A. brasiliensis可显着改善血清脂质状况，相比之下能够达到观察到辛伐他汀的效果。此外，巴西蘑菇膳食补充剂显着促进粪便胆固醇排泄。给予巴西曲霉后，观察到 7α-羟化酶 (CYP7A1)、ATP 结合盒亚家族 G 转运蛋白 (ABCG5/G8) 和低密度脂蛋白受体 (LDLR) 的表达增加。
结论：我们的结果表明，食用巴西曲霉可以通过调节参与肝胆固醇代谢的关键基因的表达来改善高胆固醇血症大鼠的血脂状况。< /跨度>