摘要标题：
石榴和橙汁对非酒精性脂肪肝患者抗氧化状态的影响：一项随机临床试验。
摘要来源：Int J Vitam Nutr Res。 2016 年 7 月 14:1-7。 Epub 2016 年 7 月 14 日。PMID：27414418
摘要作者：Golnaz Ekhlasi、Farzad Shidfar、Shahram Agah、Shahram Merat、Agha Fatemeh Hosseini
文章隶属关系：Golnaz Ekhlasi
摘要：目的：石榴 (Punica granatum) 的果实富含多酚，以其抗氧化能力而闻名。特别是，它被认为可以减少氧化应激，因此在阻止脂肪肝疾病的发病机制中发挥着积极作用。本研究的目的是评估食用石榴汁（抗氧化剂含量高）和橙汁（低 in 抗氧化剂含量）与低热量饮食相结合对肝酶和患者抗氧化状态的影响。
方法：在随机临床试验，65 名平均年龄为 39+/-8 岁的非酒精性脂肪肝 (NAFLD) 患者每天接受 250 mL 石榴汁或橙汁，作为低热量饮食中两份水果的替代品在 12 周的时间内。在研究开始和结束时测量受试者的天冬氨酸转氨酶（AST）、丙氨酸转氨酶（ALT）、总抗氧化能力（TAC）、丙二醛（MDA）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）水平。< /span>
结果：研究结束时，肝酶和体重指数 (BMI) 水平显着下降两组。石榴组受试者的 TAC 也显着增加 (p<0.01)。
结论：食用富含抗氧化剂的水果可能是改善低热量饮食 NAFLD 患者抗氧化状态的有效方法。