摘要标题：
褐藻多糖作为对抗非酒精性脂肪肝的活性成分。
摘要来源：Planta Med。 2020 年 11 月 3 日。Epub 2020 年 11 月 3 日。PMID：33142346
摘要作者：Zeinab El Rashed、Elena Grasselli、Hala Khalifeh、Laura Canesi、Ilaria Demori
文章隶属关系：Zeinab El Rashed
摘要:非酒精性脂肪肝是一种以肝细胞脂质超载为特征的代谢性疾病，可致病性进展，甚至最终导致肝细胞癌。非酒精性脂肪肝的药物治疗仍然受到不良副作用的限制，但建议使用具有治疗潜力的食物成分。海藻的烹饪用途对于某些人群来说是传统的做法，并且在世界范围内重新流行，由于海藻中发现了大量的生物活性化合物，因此具有良好的健康效果s。本综述重点关注褐藻多糖，特别是岩藻依聚糖、海藻酸盐和昆布多糖，并总结了它们对非酒精性脂肪肝疾病发病和进展的潜在影响的实验证据。研究表明，褐藻多糖对饱腹感、饱腹感等具有有益作用。热量摄入、脂肪吸收和肠道微生物群的调节，这可以解释对能量和脂质稳态的间接影响，从而减少肝脏中的脂肪超载。褐藻多糖的抗氧化、抗炎和抗脂肪变性特性还描述并维持了对非酒精性脂肪肝疾病发病机制和恶化的特定作用。阐明褐藻多糖对肝细胞的作用机制，确定不同藻源中褐藻多糖的组成和生物利用度，并探讨其临床应用尚需进一步研究。这些化合物可以通过藻类食品、食品补充剂和受监管的治疗药物的形式获得。