富含 Rd 和 Rg3 的发酵高丽红参提取物通过调节 mTORC1 预防非酒精性脂肪肝。
摘要来源：营养素。 2019 年 12 月 4 日；11(12)。 Epub 2019 年 12 月 4 日。PMID：31817227
摘要作者：Su-Yeon Choi、Jeong-Su Park、Chang-Ho Shon、Chae-Young Lee、Jae-Myun Ryu、Dong-Ju Son、Bang-Yeon Hwang、Hwan- Soo Yoo、Young-Chang Cho、Jin Lee、Jong-Won Kim、Yoon-Seok Roh
文章归属：Su-Yeon Choi
摘要：韩国红参的发酵（ RG) 增加了 RG 的生物利用度和功效，对多种疾病具有保护作用。然而，发酵RG（CRG）在非酒精性脂肪肝（NAFLD）中的人参皂苷特异性分子机制尚未阐明。通过快餐饮食 (FFD) 诱导 NAFLD 小鼠模型，并用 CRG（100 或 300 mg/kg）治疗过去 8 周。在从小鼠身上分离的肝细胞中评估了 CRG 介导的信号传导。 CRG 给药显着减少了 FFD 诱导的脂肪变性、肝损伤和炎症，表明 CRG 对 NAFLD 具有保护作用。值得注意的是，与传统 RG 相比，生物转化后 CRG 提取物中的人参皂苷（Rd 和 Rg3）含量显着增加。此外，体外用 Rd 或 Rg3 处理可在原代肝细胞中产生抗脂肪变性作用。从机制上讲，CRG 可以保护棕榈酸诱导的 mTORC1 激活以及随后对线粒体自噬和 PPARα 信号传导的抑制。与肝细胞中注意到的类似，CRG 通过 mTORC1 抑制介导的 M2 极化发挥抗炎活性。总之，CRG 抑制肝细胞和巨噬细胞中脂质介导的 mTORC1 病理激活，从而阻止 NAFLD 的发展。因此，CRG 的施用可能是预防 NAFL 的替代方案D.