摘要标题：
熊果酸通过减轻内质网应激来抑制非酒精性脂肪肝的发展。
摘要来源：食物功能。 2015 年 5 月；6(5):1643-51。 PMID：25892149
摘要作者：李建双、王文军、孙宇、张宇豪、郑凌
文章所属单位：李建双
摘要：熊果酸（UA）是一种天然五环三萜类化合物，富含多种草药和植物，如苹果、蔓越莓和橄榄。 UA具有抗氧化、抗炎、抗癌、保肝等多种生物活性。然而，UA 保肝活性的确切机制仍不清楚。在这项研究中，研究了UA对非酒精性脂肪肝（NAFLD）发展的影响。在体内，UA 治疗（0.14%，w/w）显着降低了 livdb/db 小鼠（2 型糖尿病小鼠模型）的体重、血清 ALT/AST 水平和肝脂肪变性。在体外，UA处理(10-30μg ml(-1))显着降低了L02细胞中棕榈酸诱导的细胞内脂质积累。我们的结果表明，UA 对 NAFLD 的有益作用可能是由于它能够增加脂质 β-氧化并抑制肝内质网 (ER) 应激。总之，UA 可能被进一步视为治疗 NAFLD 的天然化合物。