富含大麻籽的饮食可以防止胆固醇诱导的血小板聚集刺激。
摘要来源：Can J Physiol Pharmacol。 2008 年 4 月；86(4)：153-9。 PMID：18418423
摘要作者：M A Prociuk、A L Edel、M N Richard、NT Gavel、B P Ander、C M C Dupasquier、G N Pierce
文章归属：加拿大健康与医学农业食品研究中心，圣博尼法斯医院研究中心和加拿大马尼托巴大学医学院生理学系，MB R2H2A6。
摘要：高胆固醇血症通过增强血小板聚集能力，间接增加心肌梗塞的风险。富含多不饱和脂肪酸（PUFA）的饮食已被证明可以减少胆固醇对血小板聚集的有害影响。这项研究调查了膳食大麻籽（PUFA 的丰富来源）是否在正常和高胆固醇血症条件下抑制血小板聚集。雄性新西兰白兔被喂食 6 种饮食干预措施之一：常规控制饮食 (RG)；控制饮食+10%大麻籽（HP）；对照饮食+10%部分脱脂大麻籽（DHP）；控制饮食+0.5%胆固醇（OL）；控制饮食+0.5%胆固醇+10%大麻籽（OLHP）；控制饮食+5%椰子油(CO)。 8周后，收集血液以测量ADP和胶原诱导的血小板聚集以及脂肪酸、胆固醇和甘油三酯的血浆水平。喂食大麻籽的动物（HP 和 OLHP）显示出血浆中 PUFA 水平升高，并且 18:3n-6（γ-亚麻酸，GLA）水平显着增强，这是大麻籽中发现的一种独特的 PUFA。补充胆固醇的组（OL 和 OLHP）的血浆胆固醇和甘油三酯水平显着升高，但仅 OL 组的血小板聚集显着增加。在这种饮食中添加大麻籽 (OLHP) 正常化编辑聚合。直接向 OL 血小板样品中添加 GLA 可以阻断胆固醇诱导的血小板聚集刺激。这项研究的结果表明，当大麻籽添加到富含胆固醇的饮食中时，胆固醇诱导的血小板聚集恢复到控制水平。这种正常化并非由于血浆胆固醇水平降低，而可能部分是由于血浆 GLA 水平升高。