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葡萄籽原花青素提取物可抑制 DNA 和蛋白质损伤以及不稳定铁、酶和癌细胞活性。
摘要来源：Sci Rep. 2022年7月20日；12(1):12393。 Epub 2022 年 7 月 20 日。PMID：35859159
摘要作者：Hosam M Habib、Esmail M El-Fakharany、E Kheadr、Wissam H Ibrahim
文章隶属关系：Hosam M Habib
摘要：葡萄籽提取物 (VGSE) 是多种多酚的极好来源，具有高效的抗氧化和预防疾病的特性。尽管 VGSE 具有许多具有改善人类健康潜力的生物活性，但缺乏有关 VGSE 对 DNA 损伤、蛋白质损伤、不稳定的铁活性和酶抑制作用。这项研究首次证明 VGSE 可抑制 DNA 和 BSA 损伤以及体外不稳定铁活性。此外，VGSE 还抑制AChE、酪氨酸酶和α-淀粉酶的体外活性。 VGSE 处理 48 小时后显着降低 MCF-7、Hep-G2、Caco-2 和 Huh-7 细胞的活力。获得的结果为 VGSE 声称的健康益处提供了额外的支持，并增强了其在疾病预防和治疗方面的潜力，特别是在癌症方面。