摘要标题：
Rooibos 茶 (Aspalathus Linearis) 的抗氧化活性和对 DNA 链断裂的保护作用。
摘要来源：J Altern Complement Med。 2010 年 7 月；16(7):807-9。 PMID：15630213
摘要作者：Eun-Jung Lee、Hae-Dong Jang
摘要：Rooibos 茶（Aspalathus Linearis）以水和 75% 乙醇为溶剂，通过回流提取。分别使用不同的抗氧化测定系统和DNA链切口测定法研究抗氧化活性和对DNA链断裂的保护作用。 75%乙醇提取物的可溶性总酚和黄酮类化合物含量高于水提取物。除羟自由基速率常数外，75%乙醇提取物的抗氧化活性，如供氢能力和过氧化氢清除活性均高于水提取物。过氧自由基诱导的DNA stra75% 乙醇和水提取物均能防止断裂，而羟基自由基诱导的 DNA 链断裂则不能。该结果表明，Rooibos 茶中的总可溶性酚类物质，特别是类黄酮，具有多种抗氧化活性和对过氧自由基诱导的 DNA 链断裂的预防活性。