摘要标题：
五种人工甜味剂对 Caco-2、HT-29 和 HEK-293 细胞的影响。
摘要来源：Drug Chem Toxicol。 2015；38(3)：318-27。 Epub 2014 年 10 月 15 日。PMID：25317478
摘要作者：Armorel Diane van Eyk
文章归属：Armorel Diane van Eyk
摘要：背景：人造甜味剂 (AS) 与动物和人类的肿瘤发展（包括结肠癌）有关，尽管证据相互矛盾。
目的：利用 Caco-2、HT-29（结肠）和 5 AS 对细胞形态、细胞增殖和 DNA 的影响进行了进一步的研究。 HEK-293（肾）细胞系。
材料和方法：细胞暴露于氰酸钠clamate、糖精钠、三氯蔗糖、安赛蜜 (0-50mM) 和阿斯巴甜 (0-35mM) 持续 24、48 和 72 小时。通过照片呈现形态变化并通过使用MTT细胞活力测定来确定细胞活力%。研究了 AS（0.1、1 和 10mM，处理 24、48 和 72 小时）可能引起的 DNA 损伤（彗星试验）。 “彗星"的出现从无损伤到严重损伤（0-4）进行评分。
结果：细胞变成在较高 AS 浓度 (>10 mM) 下更平坦且轮廓更模糊。当浓度>10mM时，所有测试的细胞系随着浓度的增加和孵育时间的增加，细胞活力均下降。一般来说，HEK-293 细胞似乎比结肠癌细胞受到的影响更小。在所有使用的细胞系中测试的所有甜味剂中，三氯蔗糖和糖精钠似乎引起最大程度的 DNA 断裂。
讨论：细胞形态学改变、细胞活力和 DNA 碎片似乎在结肠癌细胞中更多。
结论：必须进行进一步的研究来阐明导致哺乳动物细胞发生这些改变的机制。