摘要标题：
花青素通过线粒体和其他因子调节炎症和氧化应激，改善内毒素引起的心肌毒性。
摘要来源：Food Chem Toxicol。 2018 年 10 月；120:104-111。 Epub 2018 年 5 月 25 日。PMID：29803697
摘要作者：李芳、郎芳芳、王一丹、斋春晓、张川北、张丽萍、郝恩奎
文章所属单位：李芳
摘要:Cyanidin 是一种花青素色素，具有抗氧化和抗炎特性。在这里，我们研究了花青素在内毒素诱导的炎症和氧化应激心肌损伤中的机制作用。在脂多糖 (LPS) 诱导的心肌损伤模型中，花青素可改善心脏损伤（乳酸脱氢酶或 LDH、肌酸激酶或 CK、心肌肌钙蛋白 I 或 cTnI 和心肌肌球蛋白轻链 1 或 cMLC1）、细胞死亡（半胱天冬酶 3 作用）活性和 PARP 活性），并改善心脏功能（射血分数或 EF 和舒张末期左心室内径或 LVID）。花青素还通过调节炎症细胞因子（肿瘤坏死因子 α 或 TNFα、白细胞介素 1 β 或 IL-1β、巨噬细胞炎症蛋白 2 或 MIP-2 和趋化因子（C-C 基序）配体 2（也称为单核细胞趋化蛋白）来减轻内毒素诱导的心肌损伤1 或 MCP1) 和氧化应激（蛋白质硝化）。花青素通过细胞内氧化/还原型谷胱甘肽调节氧化还原稳态。花青素在内毒素诱导介导的心肌损伤中最显着的特性是调节线粒体、其氧化损伤以及相关因子 Opa1 和 Trx1。因此，我们的研究表明花青素作为我们食物链的组成部分可能是有益的，并且在败血症治疗或其他心肌氧化和/或炎症引起的损伤中具有治疗潜力。