从水果中分离出低分子量多糖的提取及其降血脂活性。
摘要来源：Biomed Res Int。 2020；2020：2043785。 Epub 2020 年 10 月 22 日。PMID：33145340
摘要作者：张雪娇、胡一红、金陈忠、吴卫国
文章所属单位：张雪娇
摘要：三种新型低分子化合物首次从中药材果实中纯化粗多糖，获得了分子量为 9004、8761 和 7571 Da 的多糖（RLP-1a、RLP-2a 和 RLP-3a）。采用响应面法对果实多糖（RLP）的提取条件进行优化，最佳条件为：提取温度、93℃；提取时间，2.8 h；水与原料的比例，22；提取频率，3。结构表征表明，RLP-1a 由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖和半乳糖组成，比例为 3.14 : 8.21 : 1 : 1.37 : 4.90，而 RLP-2a 由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖组成、半乳糖，比例为1.70 : 1 : 93.59 : 2.73，RLP-3a由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成，比例为6.04 : 26.51 : 2.05 : 1 : 3.17 : 31.77。 NMR分析表明RLP-1a、RLP-2a和RLP-3a分别含有6、4和6种类型的糖苷键。 RLP-1a 和 RLP-3a 对超氧阴离子、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼 (DPPH) 和羟基自由基表现出明显的抗氧化能力。 RLPs可降低血脂水平，升高血清高密度脂蛋白胆固醇水平，增强抗氧化酶水平，并上调参与脂质代谢的FADS2、ACOX3和SCD-1。高脂饮食诱导的大鼠的代谢过程和氧化应激。这些结果表明，RLP 通过过氧化物酶体增殖物激活受体 (PPAR) 信号通路改善高脂饮食 (HFD) 诱导的大鼠肝脏脂质代谢紊乱。 RLP低分子量多糖可作为改善高脂血症和肝脏氧化应激反应的新型潜在功能食品。