n-6 脂肪酸特异性和混合多不饱和饮食干预措施对 CHD 风险有不同的影响：随机对照试验的荟萃分析。
摘要来源：Br J Nutr 。 2010 年 12 月；104(11)：1586-600。 PMID：21118617
摘要作者：Christopher E Ramsden、Joseph R Hibbeln、Sharon F Majchrzak、John M Davis
文章隶属关系：营养神经科学部分、膜生物化学和生物物理学实验室、NIAAA、NIH、Bethesda ，医学博士，美国。 [email protected]
摘要：随机对照试验 ( n-6 和 n-3 PUFA 混合饮食的随机对照试验 (RCT) 及其 CHD 结局的荟萃分析，已被认为是专门建议摄入至少 5-10% 能量的 n-6 PUFA 的决定性证据。在这里我们（1）执行d 广泛的文献检索并提取详细的饮食和结果数据，以便对所有增加 PUFA 并报告相关 CHD 结果的 RCT 进行严格检查； (2) 确定饮食干预是否特异性增加 n-6 PUFA，或同时增加 n-3 和 n-6 PUFA（即混合 n-3/n-6 PUFA 饮食）； (3) 在荟萃分析中比较混合 n-3/n-6 PUFA 与 n-6 特定 PUFA 饮食对相关 CHD 结局的影响； (4)评估了反式脂肪酸(TFA)的潜在混杂作用。在八个数据集中的四个数据集中，n-3 PUFA 摄入量大幅增加，并且 n-6 PUFA 亚油酸在四个数据集中特异性增加。在所有八个数据集中，n-3 和 n-6 PUFA 取代了 TFA 和 SFA 的组合。对于非致命性心肌梗死 (MI)+CHD 死亡，与增加的 n-3/n-6 PUFA 饮食相比，混合 n-3/n-6 PUFA 饮食的汇总风险降低了 22%（风险比 (RR) 0.78；95% CI 0.65, 0.93）。 n-6 特定 PUFA 饮食的风险为 13%（RR 1.13；95% CI 0.84，1.53）。非事实风险l 与混合 n-3/n-6 PUFA 饮食相比，n-6 特定 PUFA 饮食中的 MI+CHD 死亡率显着更高 (P = 0.02)。用n-6 PUFA替代TFA和SFA而不同时增加n-3 PUFA的随机对照试验导致死亡风险增加，达到统计学显着性（RR 1.16；95% CI 0.95，1.42）。根据混合的 n-3/n-6 RCT 数据，专门增加 n-6 PUFA 摄入量的建议不太可能提供预期的益处，实际上可能会增加冠心病和死亡的风险。