营养影响美国外周动脉疾病的患病率。
摘要来源：J Vasc Surg。 2008 年 10 月；48(4)：897-904。 Epub 2008 年 6 月 30 日。PMID：18586439
摘要作者：John S Lane、Cheryl P Magno、Karen T Lane、Tyler Chan、David B Hoyt、Sheldon Greenfield
摘要：目标：外周动脉的传统建议减少疾病（PAD）危险因素包括戒烟、低脂/低盐饮食、锻炼和慢性病的最佳医疗管理。膳食补充特定营养素在预防 PAD 中的作用很少受到关注。方法：这项横断面研究利用国家健康和营养检查调查 (NHANES) 来确定与美国 (US) 人群中流行的 PAD 相关的特定营养素。 NHANES 数据包括全国范围内的通过体检、问卷调查和实验室测试对美国人口进行抽样调查。 PAD 状态的定义是踝臂指数 (ABI) <0.9。使用美国农业部膳食收集仪器通过 24 小时膳食回忆收集营养信息。数据与食品及其营养成分数据库相关联。进行单变量和多变量逻辑回归分析来评估特定营养素摄入量与 PAD 存在之间的关联。多变量模型根据年龄、性别、高血压、冠状血管疾病、糖尿病和吸烟的影响进行了调整。结果：1999 年至 2004 年 NHANES 数据包括 7203 例下肢检查，其中 422 人患有 PAD（5.9%）。患有 PAD 的受试者患高血压、冠状动脉疾病、糖尿病和吸烟的比例明显高于未患 PAD 的受试者。单变量分析显示，所考虑的所有营养素的消耗量均低于与 PAD 发生率较低相关的物质包括抗氧化剂（维生素 A、C 和 E）、叶酸、其他 B 族维生素（B(6)、B(12)）、纤维以及多不饱和和饱和脂肪酸。调整传统危险因素后，与降低 PAD 患病率相关的营养素为维生素 A（比值比 [OR]，0.79；P = .036）、维生素 C（OR，0.84；P<.001）、维生素 E（OR， 0.78；P = .011)、维生素 B(6)（OR，0.71；P = .023）、纤维（OR，0.65；P<.001）、叶酸（OR，0.67；P = .006）和欧米茄-3（α-亚麻酸）脂肪酸（OR，0.79；P = .028）。结论：营养改善与美国人口 PAD 患病率降低相关。无论传统的心血管危险因素如何，增加摄入特定营养素，包括抗氧化剂（维生素 A、C 和 E）、维生素 B(6)、纤维、叶酸和 omega-3 脂肪酸，都具有显着的保护作用。这些发现表明，特定的膳食补充剂可能会提供比传统风险因素修饰更高的额外保护。阳离子，预防 PAD。