大蒜 (L.) 生物活性及其在缓解口腔病理中的作用。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2021 年 11 月 21 日；10(11)。 Epub 2021 年 11 月 21 日。PMID：34829718
摘要作者：Minnu Sasi、Sandeep Kumar、Manoj Kumar、Sandhya Thapa、 Uma Prajapati、Yamini Tak、Sushil Changan、Vivek Saurabh、Shweta Kumari、Ashok Kumar、Muzaffar Hasan、Deepak Chandran、Radha、Sneh Punia Bangar、Sangram Dhumal、Marisennayya Senapathy、Anitha Thiyagarajan、Ahmad Alhariri、Abhijit Dey、Surinder Singh、Suraj Prakash , 拉维Pandiselvam, Mohamed Mekhemar
文章隶属关系：Minnu Sasi
摘要：大蒜 (L.) 是一种球根开花植物，属于石蒜科，是主要的园艺作物来源来自中亚。在许多国家，大蒜及其产品主要用于烹饪和治疗目的。生蒜球对口腔健康的作用已被研究，这归因于多种生物活性化合物，如蒜氨酸、大蒜素、蛋氨酸、S-烯丙基半胱氨酸 (SAC)、二烯丙基硫醚 (DAS)、S-烯丙基巯基半胱氨酸(SAMC)、二烯丙基二硫化物(DADS)、二烯丙基三硫化物(DATS)和甲基烯丙基二硫化物。在 PRISMA 声明之后进行了系统审查。检索了2021年4月12日至2021年9月4日期间的Scopus、PubMed、ClinicalTrials.gov和Science直接数据库。共纳入148项研究，包括GE的定性合成植物化学特征、生物活性、大蒜提取物（GE）的治疗应用其在口腔保健系统中的应用，及其治疗各种口腔疾病的作用机制已被讨论。此外，将 GE 作为食品补充剂的安全性也受到质疑。进行了批判性讨论。总而言之，GE 可以为患有多种口腔疾病的患者提供治疗资源。