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大蒜衍生的天然有机硫化合物二烯丙基二硫化物的生物学功能。
摘要来源：Evid Based Complement Alternat Med。 2021；2021：5103626。 Epub 2021 年 10 月 29 日。PMID：34745287
摘要作者：宋秀秀、岳子琪、聂路凌晓、赵鹏飞、朱康健、王琪
文章所属单位：宋秀秀
摘要：大蒜被广泛认为是一种功能性食品和药理活性成分的极好来源。二烯丙基二硫化物 (DADS) 是大蒜的主要生物活性成分，具有多种有益的生物功能，包括抗炎、抗氧化、抗菌、心血管保护、神经保护和抗癌活性。本次审核系统系统地评估了 DADS 的生物学功能并讨论了这些功能的潜在分子机制。我们希望这篇综述能够为当前文献提供指导和见解，并为未来的研究和开发 DADS 干预和治疗多种疾病提供支持。
发布日期 : 2020年12月31日
研究类型 : 审查