摘要标题：
膳食脂质对 SAMP8 小鼠寿命和记忆力的影响。
摘要来源：J Nutr Sci Vitaminol（东京）。 2011；57(1)：36-41。 PMID：21512289
摘要作者：Yukiko Ueda、Ming-Fu Wang、Amalia Veronica Irei、Nobuko Sarukura、Tohru Sakai、Tzu-Fang Hsu
文章所属单位：人类学部食品科学与营养系奈良女子大学生命与环境学院。
摘要：衰老加速小鼠（SAMP8）是一种用于衰老研究的动物模型。本研究的目的是研究不同类型的膳食脂质对 SAMP8 小鼠寿命和年龄相关记忆力衰退的影响。 8月龄小鼠饲喂5%猪油（猪油组）、5%豆油（大豆组）、2%卵磷脂+3%大豆油（卵磷脂+大豆组）或2%鱼油+3%大豆油（鱼+大豆组），以及学习和记忆在 8 个月和 10 个月大时，通过被动回避测试对动物进行了检查。实验结束后处死小鼠，分析脑脂肪酸组成。结果表明，12个月时的存活率下降顺序为：鱼+大豆>大豆>卵磷脂+大豆>猪油，分别为50%、40%、30%和20%。猪油组的比率低于鱼+大豆组，但这种差异没有统计学意义。 10月龄时，鱼+大豆、卵磷脂+大豆、大豆和猪油组的被动回避时间分别为166、170、149和127秒。 10个月时，鱼+大豆组和卵磷脂+大豆组的被动回避时间比猪油组长（p<0.01）。鱼+大豆组SAMP8小鼠脑部DHA浓度最高，大豆组亚油酸水平最高，猪油组棕榈酸水平最低（p<0.05）。总之，与饲喂高饱和脂肪酸饮食的 SAMP8 小鼠相比，SAMP8 mi接受高多不饱和脂肪酸饮食的人大脑中多不饱和酸浓度更高，记忆力更好，寿命更长。