补充二十碳五烯酸加羟基酪醇可减少高脂饮食诱导的肝脏促炎症状态：分解素 RvE1/2 和 RvD1/2 的参与。
摘要来源：J Nutr生物化学。 2019 年 1 月；63:35-43。 Epub 2018 年 9 月 21 日。PMID：30321750
摘要作者：F Echeverría、R Valenzuela、A Espinosa、A Bustamante、D Álvarez、D Gonzalez-Mañan、M Ortiz、S A Soto-Alarcon、LA Videla
文章隶属关系：F Echeverría
摘要：高脂饮食 (HFD) 喂养的小鼠表现出肥胖随着肝脏脂肪变性和促炎状态的发展，但没有建立炎症反应。这项工作的目的是评估这样的假设：二十碳五烯酸 (EPA) 加羟基酪醇 (HT) 补充剂可通过增强 HFD 喂养小鼠肝脏消退素含量来预防炎症反应。雄性 C57BL/6J 小鼠饲喂 HFD or 对照饮食并补充 EPA（50 毫克/公斤/天）和 HT（5 毫克/公斤/天）或它们各自的载体，持续 12 周。测量包括 EPA、DHA 和棕榈酸酯的肝脏水平（气相色谱法）、肝脏溶解素和甘油三酯 (TG) 和血清天冬氨酸转氨酶 (AST)（特定试剂盒）以及肝脏和血清炎症标志物（定量聚合酶链反应和酶联免疫吸附测定） ）。与 CD 相比，HFD 会导致体重增加、肝脏脂肪变性和 TG 积累，并在没有组织学炎症或血清 AST 变化的情况下促炎标志物上调；这些结果伴随着肝脏分解素 RvE1、RvE2、RvD1 和 RvD2 水平升高，以及 EPA 和 DHA 含量降低。在 HFD 喂养中补充 EPA+HT 与单独治疗相比可协同降低脂肪变性评分，并增加 EPA、DHA 和消退素的肝脏水平，同时减弱促炎标志物。 HFD 引起的疾病进展缓慢促炎症状态转变为明显炎症与消退素上调有关，补充 EPA+HT 会进一步增加消退素上调，从而引起脂肪变性减弱。这些发现表明，由于串扰机制的参与，联合方案在肝脏保护中的重要性，可以提高有效性并减少剂量，避免不良影响。