补充岩藻依聚糖可调节黄曲霉毒素 B1 中毒引起的大鼠肝肾氧化应激和 DNA 损伤。
摘要来源：Sci Total Environ。 2020 年 12 月 30 日；768:144781。 Epub 2020 年 12 月 30 日。PMID：33444861
摘要作者：Mohamed M Abdel-Daim、Ahmed Abdeen、Maroua Jalouli、Afaf Abdelkader、Ameer Megahed、Abdullah Alkahtane、Rafa Almeer、Norah M Alhoshani、Norah S Al-Johani、Saad Alkahtani、 Lotfi Aleya
文章隶属关系：Mohamed M Abdel-Daim
摘要：黄曲霉毒素是全球关注的常见食品污染物。黄曲霉毒素 B (AFB) 中毒会造成严重的健康危害。近年来，岩藻依聚糖（FUC）因其良好的治疗效果而受到制药界的广泛关注。 FUC 对 AFB 引起的肝肾损伤的影响尚未得到充分解决。这项研究是为了o 评估 FUC 在 14 天内对 AFB1 诱导的大鼠肝肾毒性模型的改善作用。分为五组；对照、FUC（200 mg/kg/天，口服）、AFB（50 μg/kg，腹腔注射）和 AFB 加低或高剂量的 FUC。生化测试和组织学图片的显着变化阐明了 AFB 引起的显着肝肾损伤。 AFB 引起的氧化应激增强丙二醛 (MDA) 和一氧化氮 (NO) 的产生，同时降低还原型谷胱甘肽 (GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)、超氧化物歧化酶 (SOD) 和过氧化氢酶 (CAT) 活性。增殖细胞核抗原 (PCNA) 的过度表达已证明肝脏和肾脏组织中的 DNA 损伤。毫无疑问，FUC 的消耗可以减轻 AFB 诱导的线粒体功能障碍、氧化损伤和细胞凋亡。这些改善效果被认为归因于岩藻依聚糖的抗氧化和抗细胞凋亡活性。我们的结果推荐 FUC 补充与食物的结合，因为它对 AFB 引起的毒性具有预防和治疗作用。