摘要标题：
抗坏血酸和 β-胡萝卜素对 HepG2 人肝癌细胞系的影响。
摘要来源：Mol Biol Rep. 2011 Oct ;38(7):4265-72 。 Epub 2010 年 11 月 30 日。PMID：21116852
摘要作者：Erkan Yurtcu、Ozlem Darcansoy Iseri、Feride I Sahin
文章所属单位：土耳其安卡拉巴斯肯特大学医学院医学生物学系。< /p>摘要：
最近的研究表明，富含蔬菜的饮食对多种癌症的发生和预后具有保护作用。除了饮食摄入外，还需要补充抗坏血酸和β-胡萝卜素。本研究的目的是评估抗坏血酸、β-胡萝卜素及其组合对人肝细胞癌细胞系 HepG2 的影响。将抗坏血酸和 β-胡萝卜素以血浆峰值浓度（分别为 70 和 8 μM）施用于细胞，并d 其半浓度（分别为 35 和 4 μM）24 和 48 小时。通过碱性单细胞凝胶电泳（SCGE）、细胞吖啶橙/溴化乙锭染色模式（凋亡和坏死）和脂质过氧化（硫代巴比妥酸反应物质，TBARS）评估抗坏血酸和β-胡萝卜素的基因毒性和细胞毒性作用。 SCGE 的结果表明，抗坏血酸和 β-胡萝卜素都会对 HepG2 造成 DNA 损伤，这也与细胞凋亡和坏死增加一致。 TBARS 值的增加也表明这些细胞中脂质过氧化的增加。本研究的结果表明，当考虑抗坏血酸和 β-胡萝卜素的膳食摄入量及其相关可达到的血浆水平浓度时，抗坏血酸和 β-胡萝卜素都会对 HepG2 诱导基因毒性和细胞毒性损伤，同时增加氧化损伤，而与它们相比对健康细胞的保护作用。这可能与牛有关肝癌细胞ROS的活性状态及平衡。