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维生素 B-12 和 n-3 多不饱和脂肪酸对血浆同型半胱氨酸、铁蛋白、C 反应蛋白和其他心血管危险因素的影响：随机研究对照试验。
摘要来源：Asia Pac J Clin Nutr。 2015；24(3)：403-11。 PMID：26420180
摘要作者：黄涛、李克蕾、赛里木罕·阿斯米、陈琪、李朵
文章所属单位：陶黄
摘要：目标：维生素 B-12 和 n-3 多不饱和脂肪酸 (PUFA) 降低血液同型半胱氨酸 (Hcy)浓度。然而，这些营养素对 Hcy、铁蛋白和 C 反应蛋白的综合影响有限且尚无定论。目的是检查协同效应维生素 B-12 与 n-3 PUFA 组合对血浆 Hcy、铁蛋白和其他生化标记物的影响。
方法：<在一项随机对照试验中，30 名符合条件的受试者被随机分为三组，并被分配接受 1000μg 维生素 B-12、2g 鱼油或 1000μg 维生素分别使用 B-12 和 2 g 鱼油，持续 8 周。测定血浆磷脂（PL）脂肪酸和生化标志物。本研究已在 ClinicalTrials.gov 上注册，标识符：NCT01762072。
结果：Plasma PL 20:5n-3, 22：补充鱼油和维生素 B-12+鱼油 4 周和 8 周后，6n-3 和 n-3 PUFA 增加。补充鱼油和维生素 B-12+鱼油 4 周和 8 周后，三酰甘油、尿酸、C 反应蛋白和铁蛋白的血浆浓度显着降低。在所有组中，血浆 Hcy 均发生显着变化学习期间任职。维生素 B-12、鱼油和维生素 B-12+鱼油补充剂分别使血浆 Hcy 浓度降低 22%、19% 和 39%。
结论：维生素 B-12 和鱼油的组合对于降低血浆浓度具有协同作用Hcy。