吡格列酮和脱咖啡因的绿咖啡豆提取物可减轻果糖诱发的大鼠阿尔茨海默病。
摘要来源：J Food Biochem。 2021 年 5 月；45(5)：e13715。 Epub 2021 年 3 月 29 日。PMID：33782984
摘要作者：Hoda E Mohamed、Mervat E Asker、Mohamed A Shaheen、Rana G Eissa，Nahla N Younis
文章隶属：Hoda E Mohamed
摘要：增加果糖摄入是导致神经退行性疾病发病率增加的不良营养习惯之一。我们提出，咖啡作为全球最受欢迎的饮料，可以预防阿尔茨海默病 (AD) 的进展。我们研究了脱咖啡因的绿咖啡豆提取物 (GCBE) 的保护潜力，以及脱咖啡因的 GCBE 在果糖诱导的大鼠 AD 中可能增强吡格列酮 (PIO) 的作用。 24 只大鼠 [12 只未经治疗，1 只2-用 GCBE 预处理（4 周）] 饮用补充有 10% 果糖的饮用水 18 周。其中 12 只大鼠（6-GCBE 未处理和 6-GCBE 预处理）从第 13 周开始口服 PIO，持续 6 周。预防性施用 GCBE 可减轻氧化损伤（增加皮质还原型谷胱甘肽和超氧化物歧化酶活性），同时减少丙二醛。它延缓乙酰胆碱酯酶的激活，增加果糖诱导的 AD 皮质中的乙酰胆碱水平。它还阻止了果糖饮用引起的 β-分泌酶-1 的上调和 Aβ 斑块的积累。通过PIO治疗，GCBE在减轻氧化应激和Aβ细胞外斑块形成、同时改善胆碱能活性、学习和记忆能力方面表现出更好的效果。总之，与 PIO 一起服用 GCBE 可以预防 AD 的发展并延缓 AD 的进展。实际应用：绿咖啡豆提取物的脱咖啡因膳食补充剂可减轻果糖诱发的大鼠阿尔茨海默病的有害后果。它改善了抗氧化状态和皮质胆碱能活性，同时阻碍了淀粉样蛋白斑形成的变化。它还改善了受损的学习和记忆力。如果这些结果得到临床研究的证实，可能会建议将脱咖啡因的绿咖啡豆提取物作为膳食补充剂或作为常规饮料食用，以预防有 AD 家族史或早期迹象的个体患 AD。与吡格列酮一起，这种膳食补充剂提高了吡格列酮的疗效并延缓了 AD 的进展。