摘要标题：
口服姜黄素对人类志愿者血清过氧化物和胆固醇水平的影响。
摘要来源：Indian J Physiol Pharmacol。 1992 年 10 月；36(4)：273-5。 PMID：1291482
摘要作者：K B Soni、R Kuttan
文章所属单位：阿马拉癌症研究中心，阿马拉纳加尔， Trihur.
摘要：研究了姜黄素在降低血清胆固醇和脂质过氧化物水平方面的效果，研究对象为 10 名健康志愿者，每天服用 500 毫克姜黄素，持续 7 天。血清脂质过氧化物水平显着降低（33%），HDL 胆固醇增加（29%），血清总胆固醇降低（11.63%）。由于姜黄素可降低血清脂质过氧化物和血清胆固醇，因此建议将姜黄素作为动脉疾病的化学预防物质进行研究。