添加生南瓜和烤南瓜 (Cucurbita pepo L) 种子的饮食改善了与大鼠勃起功能相关的一些生化参数。
摘要来源：J Food Biochem。 2021 年 2 月；45(2)：e13629。 Epub 2021 年 1 月 27 日。PMID：33502019
摘要作者：Seun F Akomolafe、Tosin A Olasehinde、Bukola T Aluko
文章归属：Seun F Akomolafe
摘要：这项研究调查了添加生南瓜子和烤南瓜子的饮食对海绵体组织中与勃起功能相关的一些关键生化参数的影响雄性大鼠。给大鼠喂基础饮食 (NC)、添加生南瓜子 (5% 和 10%) 和烤南瓜子 (5% 和 10%) 的饮食，以评估腺苷脱氨酶 (ADA)、磷酸二酯酶 5 (PDE-5) 、精氨酸酶、乙酰胆碱酯酶 (AChE) 活性，包括一氧化氮水平和丙二醛（MDA）内容。补充烤南瓜子的饮食显示出更好的 PDE-5、ADA、精氨酸酶活性以及 NO 和 MDA 水平。用生南瓜子和烤南瓜子处理的大鼠的 AChE 活性没有观察到显着差异。生南瓜子和烤南瓜子对与勃起功能障碍相关的酶的调节作用表明其在增强勃起功能方面的治疗作用的生化原理。然而，烤南瓜子（占饮食重量的 10%）比生南瓜子具有更有益的作用。实际应用：南瓜是一种营养丰富的蔬菜，在民间传说中用于治疗膀胱、前列腺和肾脏疾病。众所周知，种子含有酚类化合物，具有不同的健康益处。食品加工已被证明可以提高质量或减少影响其功能的生物活性成分。在这项研究中，烘烤改善了男性与勃起功能相关的生化参数。乐老鼠。与生南瓜子相比，烤南瓜子还降低了大鼠阴茎组织的氧化应激参数。这项研究表明，与烘烤相关的热处理可以提高南瓜子的抗氧化活性和与勃起功能相关的关键酶。因此，与生南瓜子相比，食用烤南瓜子可能更有益。