研究类型：

人体研究

文章摘要：

摘要标题：

洋葱皮提取物对超重和肥胖个体内皮功能和内皮祖细胞的影响。

营养。 2015 年 9 月；31(9):1131-5。 PMID：26233871

Eun-Yong Choi、Hansongyi Lee、Jong Shin Woo、Hyun Hee Jang、Seung Joon Hwang、Hyun Soo Kim、Woo-Sik Kim、Young-Seol Kim、Ryowon Choue、Yong-Jun Cha、Jung-Eun Yim、Weon Kim

Eun-Yong Choi

目标：据报道，急性或慢性摄入富含多酚的食物可改善症状内皮功能。洋葱中富含槲皮素，是一种有效的抗氧化剂黄酮类化合物。本研究的目的是调查食用洋葱皮提取物 (OPE) 是否可以改善健康超重和肥胖个体的内皮功能。

方法：这是一项随机双盲、安慰剂对照研究。72 名健康超重和肥胖参与者被随机分配接受 OPE 红色软胶囊（100 毫克槲皮素/ d，每天两次 50 毫克槲皮素；n = 36 名参与者）或相同的安慰剂胶囊（n = 36），持续 12 周。通过流介导扩张 (FMD) 定义，通过流式细胞术确定循环内皮祖细胞 (EPC)，并在基线和治疗后确定实验室测试。

结果：两组的基线特征和实验室检查结果与基线值相比没有显着差异，OPE 组在 12 周时表现出 FMD 显着改善。 12.5±5.2 至 15.2±6.1；P = 0.002），而安慰剂组的 EPC 计数没有变化（44.2±25.6 与 52.3±18.6；P = 0.00）。5）并且OPE组中EPC的百分比显着增加。将 FMD 分为四分位数时，定义为 FMD 最低四分位数（截止值，8.6%）的内皮功能障碍患者的比例通过 OPE 从 26% 改善至 9%。

结论：中期服用 OPE 可改善 FMD 和循环EPC。