摘要标题：
番茄红素对骨骼肌纤维类型和高脂饮食诱导的氧化应激的影响。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2020 年 10 月 8 日：108523。 Epub 2020 年 10 月 8 日。PMID：33039582
摘要作者：刘思琪、杨丹、余林、阿罗志儿、张志旺、齐一林、李一星、宋子怡，徐高晓，周雷
文章来源：刘思琪
摘要：越来越多的研究表明，许多天然产物可以参与肌纤维的形成。本研究旨在探讨番茄红素对体内和体外骨骼肌纤维类型的影响。体外研究采用C2C12成肌细胞，番茄红素浓度为10μM；在体内，使用八周龄的雄性C57/BL6小鼠并分为四组（n=8）： 1）ND：正常脂肪饮食； 2) ND+Lyc：正常脂肪饮食与0.33% w/w番茄红素混合； 3）HFD：高脂肪饮食； 4) HFD+Lyc：高fa与 0.33% w/w 番茄红素混合的饮食。喂养8周后收集小鼠组织样本。我们发现，补充番茄红素增强了慢肌纤维、琥珀酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶活性的蛋白表达，而番茄红素降低了快肌纤维、乳酸脱氢酶、丙酮酸激酶活性的蛋白表达。此外，番茄红素还能促进骨骼肌甘油三酯沉积，增强脂质合成相关基因的mRNA表达，降低脂肪分解相关基因的mRNA表达。补充番茄红素后，高脂肪饮食引起的血脂异常和氧化应激得到缓解。此外，补充番茄红素降低了 C2C12 细胞中的糖酵解储备，但增强了线粒体 ATP 的产生。这些结果表明，番茄红素影响肌纤维中代谢酶的活性，促进慢肌纤维的表达，增强线粒体的抵抗力。盗版能力。我们推测番茄红素通过有氧氧化影响肌纤维类型，这表明番茄红素对骨骼肌代谢具有潜在的有益作用。