随机、双盲、安慰剂对照、线性剂量、交叉研究，评估绿咖啡豆提取物对超重受试者的功效和安全性。
摘要资料来源：糖尿病代谢综合征。 2012 年；5:21-7。 Epub 2012 年 1 月 18 日。PMID：22291473
摘要作者：Joe A Vinson、Bryan R Burnham、Mysore V Nagendran
文章所属单位：美国宾夕法尼亚州斯克兰顿市斯克兰顿大学化学系。
>摘要：背景：成人体重增加和肥胖已成为世界性问题。处方减肥药的成本和潜在副作用问题导致超重和肥胖的成年人尝试可能有助于减肥的营养保健品。一有前途的营养保健品是绿咖啡提取物，它含有高浓度的绿原酸，已知对健康有益并影响葡萄糖和脂肪代谢。进行了一项为期 22 周的交叉研究，以检验商业绿咖啡提取物产品 GCA™ 在减轻 16 名超重成年人体重和体重方面的功效和安全性。
方法：受试者在单独的六周治疗期内接受高剂量 GCA（1050 毫克）、低剂量 GCA（700 毫克）或安慰剂，然后接受两周的清除期，以减少先前治疗的任何影响。受试者之间的治疗是平衡的。主要测量值是体重、体重指数和体脂百分比。还测量了心率和血压。
结果：体重显着减轻（-8.04± 2.31 kg） ），体重指数（-2.92 ± 0.85 kg/m(2)），d 身体脂肪百分比（-4.44% ± 2.00%），以及心率小幅下降（-2.56 ± 2.85 次/分钟），但在研究过程中饮食没有显着变化。重要的是，当受试者服用 GCA 时，这种下降发生了。六名受试者的体重指数从肥胖前期转向正常体重范围 (<25.00 kg/m(2))。
结论： 结果与人类和动物研究以及绿咖啡提取物减肥功效的荟萃分析一致。结果表明，GCA 可能是减轻肥胖前期成年人体重的有效营养保健品，并且可能是预防超重成年人肥胖的廉价方法。