巴西坚果可预防 2 型糖尿病患者的氧化 DNA 损伤。
摘要来源：Drug Chem Toxicol。 2020 年 8 月 18:1-7。 Epub 2020 年 8 月 18 日。PMID：32811197
摘要作者：Tamires Pavei Macan、Thais Aquino de Amorim、Adriani Paganini Damiani、Angela Caroline da Luz Beretta、Marina Lummertz Magenis、Thais Ceresér Vilela、João Paulo Teixeira、Vanessa Moraes de Andrade文章归属：
Tamires Pavei Macan
摘要：源自亚马逊地区的巴西坚果 () 是已知最丰富的硒 (Se) 来源之一，硒是一种必需且必需的微量营养素以达到最佳的生理功能。这种矿物质具有多种健康益处，包括改善氧化还原细胞状态和维持基因组稳定性。了解 2 型糖尿病 (T2D) 与氧化应激以及 DNA 数据密切相关法师，本研究的目的是评估通过食用巴西坚果硒的抗氧化作用及其预防 H2O 引起的氧化性 DNA 损伤的潜力。为了实现这一目标，使用彗星测定（单细胞凝胶电泳）来测量补充巴西坚果之前和之后收获的外周血细胞中的 DNA 损伤。还采用彗星试验来测量硒预防 2 型糖尿病患者补充巴西坚果六个月前后血液中 HO 诱导的 DNA 氧化损伤的潜力。我们发现补充巴西坚果可显着提高血清硒水平。此外，我们观察到食用巴西坚果六个月后空腹血糖显着升高；然而，没有观察到对糖化血红蛋白水平的显着影响。最后，我们注意到，补充巴西六个月后，细胞对 H2O2 诱导的 DNA 损伤具有更强的抵抗力。坚果。因此，食用巴西坚果可以减少 T2D 患者的氧化 DNA 损伤，这可能是通过硒的抗氧化作用实现的。