摘要标题：
菠菜对大鼠的食欲抑制作用：短期饱腹感信号胆囊收缩素的参与。
摘要来源：食欲。 2017年06月1日；113:224-230。 Epub 2017 年 2 月 24 日。PMID：28238891
摘要作者：Vandana Panda、Priyanka Shinde
文章隶属关系：Vandana Panda
摘要：Spinacia oleracea（菠菜）是一种富含营养的绿叶蔬菜抗氧化植物成分，如类黄酮、多酚、类胡萝卜素和维生素。众所周知，富含类黄酮的水果和蔬菜可以通过引起饱腹感来防止体重增加。本研究评估了富含类黄酮的菠菜叶提取物 (SOE) 对大鼠的食欲抑制作用。 SOE 的 HPTLC 用于检测类黄酮。大鼠餐前服用 SOE（200 mg/kg 和 400 mg/kg，口服）和氟西汀（6 mg/kg，口服），持续 14 天。食物摄入量和体重在治疗期间每天观察ht增加。在进餐后第 7 天和第 14 天的不同时间点测量短期饱腹感信号胆囊收缩素 (CCK) 和葡萄糖的血清水平，以研究 SOE 的饱腹感诱导作用。 HPTLC 显示 SOE 中存在 14 种黄酮类化合物。与正常对照大鼠相比，SOE 和氟西汀治疗的大鼠的食物摄入量和体重增加显着减少。在治疗第 7 天，氟西汀治疗的大鼠在进餐后 30 分钟内达到峰值 CCK 水平，其余大鼠则在 60 分钟内达到峰值。第 14 天，氟西汀以及 SOE 400 mg/kg 治疗的大鼠在进食后 30 分钟内观察到 CCK 峰值。所有治疗组的血糖水平峰值均在研究的两天开始喂食后 60 分钟内获得。可以得出的结论是，SOE 通过诱导比正常情况更快的 CCK 释放，从而引发耳朵，从而表现出有希望的食欲抑制作用。大鼠很快就会产生饱腹感。这种效果可能是由于其类黄酮含量较高。