摘要标题：
菊苣 (Cichorium intybus L.) 多糖通过 AMPK 激活减轻高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝。
摘要来源：Int J Biol Macromol。 2018 年 10 月 15 日；118（A 部分）：886-895。 Epub 2018 年 6 月 28 日。PMID：29964102
摘要作者：吴玉龙、周峰、姜海涛、王正炯、春华、张远书
文章所属单位：吴玉龙
摘要：从菊苣根中提取并分级分离出两种新型多糖组分 CP-1 和 CP-2。 CP-1是一种杂多糖，主要由山梨糖醇、葡萄糖、果糖和山梨糖醇组成，摩尔比为1.00:5.58:13.97:10.32。 CP-1的分子量为8511.4Da。在高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝 (NAFLD) 大鼠模型中研究了 CP-1 的保肝作用。资源结果表明，口服CP-1可显着降低NAFLD大鼠的体重和肝脏指数。 CP-1还显着增加NAFLD大鼠血清中SOD和HDLC的水平，并降低ALT、AST、TG、TC、LDL-C、GLU、ALP、LDH和MDA的水平。同时，CP-1有效降低NAFLD大鼠肝脏中的MDA、TC和TG，并增加SOD和T-AOC。此外，CP-1还增加p-AMPKα、ATGL、CPT-1和p-ACC的肝脏表达，并减少ACC、FAS和SCD-1的肝脏表达。此外，肝脏组织病理学检查表明CP-1显着改善NAFLD大鼠的症状。因此，CP-1通过激活AMPK显着减轻高脂饮食诱导的大鼠NAFLD。