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补充竹子提取物可降低喂食高饱和脂肪饮食的小鼠血清单核细胞趋化蛋白-1 浓度。
摘要来源：Br J 营养。 2011 年 12 月；106(12):1810-3。 Epub 2011 年 6 月 7 日。PMID：21736779
摘要作者：Jason K Higa、Wanyu Liu、Marla J Berry、Jun Panee
文章所属单位：Jason K Higa
摘要：单核细胞趋化剂Protein-1 (MCP-1) 是一种炎症趋化因子，在肥胖受试者中表达上调，导致 2 型糖尿病的发生。本研究调查了竹子（BEX，Phyllostachys edulis）的乙醇水提取物对 MCP-1 血液浓度的抑制作用。 C57BL/6J 小鼠喂食标准饮食或 h高脂肪饮食，含或不含 BEX 补充剂（11 克干重/17 000 kJ），持续 6 个月。每组总共使用十只小鼠。每周测量体重和食物消耗量。安乐死后，测量内脏脂肪的重量和循环MCP-1浓度。与标准对照组相比，高脂对照组体重、腹部脂肪储存量和血清MCP-1浓度分别增加60%（P<0·001）、266%（P<0·001）和180%。 % (P < 0·01)，分别。与高脂对照组相比，高脂BEX组体重下降3%（P < 0·01），肠系膜脂肪库下降24%（P < 0·01），减少49%血清 MCP-1 浓度 (P < 0·05)。目前的研究表明，高脂饮食中的 BEX 补充剂可改善血液中升高的 MCP-1 浓度，这是否与调节内脏脂肪的内分泌特性有关，还有待研究。