研究类型：

人类研究

文章摘要：

摘要标题：

一项随机的双盲，安慰剂对照研究，以建立螺旋藻在老年韩国人中的影响。

ann nutr metab。 2008; 52（4）：322-8。 EPUB 2008 8月19日。PMID： 18714150 18714150 Ryu，Mi Hyun Kim，Hye Won won Chung，Wha Young Kim

目的：进行这项研究是为了确定健康老年人对螺旋藻的抗氧化能力，免疫调节和降低脂质的效果，并记录螺旋藻作为对老年人功能的螺旋藻的有效性。方法：进行了随机的双盲，安慰剂对照研究。这些受试者是78岁的60-87岁的人，并以盲目的方式随机分配以接受螺旋藻或安慰剂。指示老人在家中消费螺旋藻或安慰剂，8 g/day，16 consecUTIVE周。结果：在男性受试者中，螺旋藻干预后观察到明显的血浆胆固醇降低作用（p <0.05）。补充螺旋藻会导致血浆白介素（IL）-2浓度显着增加，而IL-6浓度显着降低。在螺旋藻和安慰剂组之间观察到了总抗氧化剂状态的显着时间治疗干预措施（p <0.05）。在女性受试者中，螺旋藻补充后观察到IL-2水平和超氧化物歧化酶活性的显着增加（p <0.05）。女性受试者的总胆固醇大幅降低。 结论：结果表明，螺旋藻对健康，老年男性和女性受试者的脂质谱，免疫变量和抗氧化能力具有有利的影响，并且适合作为功能性食品。 2008 S. Karger AG，Basel。