摘要标题：
β-胡萝卜素和维生素 A 在动脉粥样硬化形成中的作用：来自临床前和临床研究的证据。
摘要来源：Biochim Biophys Acta Mol Cell Biol Lipids。 2020 年 1 月 21 日：158635。 Epub 2020 年 1 月 21 日。PMID：31978554
摘要作者：Anthony P Miller、Johana Coronel、Jaume Amengual
文章所属单位：Anthony P Miller
摘要：动脉粥样硬化性心血管疾病 (ASCVD)是导致心肌梗塞的主要原因，心肌梗塞是全世界死亡的主要原因。流行病学和机制研究表明，β-胡萝卜素及其维生素 A 衍生物可刺激多种组织中的脂质分解代谢，从而降低肥胖的发生率，但它们在 ASCVD 中的作用尚不清楚。在此，我们回顾了 β-胡萝卜素和维生素 A 调节 ASCVD 的机制。首先，我们总结了将这些营养素与流行病学联系起来的当前知识l 研究脂蛋白代谢为ASCVD的始动因素之一。接下来，我们重点关注免疫细胞中维生素 A 代谢的不同方面，例如类胡萝卜素摄取和转化为维生素 A 代谢物视黄酸的机制。最后，我们回顾了视黄酸对巨噬细胞和 T 细胞的免疫代谢、分化和功能的影响，巨噬细胞和 T 细胞分别是 ASCVD 中先天性和适应性免疫反应的两大支柱。本文是 Johannes von Lintig 和 Loredana Quadro 编辑的题为类胡萝卜素在细胞和分子生物学中的最新进展的特刊的一部分。