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姜黄提取物完全抑制 (1)O2 诱导的 DNA/RNA 鸟嘌呤碱基氧化损伤。
摘要来源：Biochem Biophys Res Commun 。 2014 年 9 月 26 日；452(3):515-9。 Epub 2014 年 8 月 30 日。PMID：25181345
摘要作者：Prakash C Joshi、Hsin H Li、Monique Merchant、Thomas C Keane
文章隶属关系：Prakash C Joshi
摘要：The已知核酸的鸟嘌呤碱基对 (1)O2 诱导的氧化应激降解反应非常活跃。 DNA 的氧化反应与包括癌症在内的许多人类疾病有关。在各种形式的活性 O2 物种（OH、(1)O2 或 O2(-)）中，由 (1)O2 引起的氧化应激由于其选择性的作用而具有特殊的生理重要性。在水介质中具有较长的寿命及其通过细胞膜扩散的能力。在本研究中，我们研究了 (1)O2 对模型化合物鸟苷 (Guo) 的降解，(1)O2 是由核黄素诱导的光敏作用和钼酸根离子催化 H2O2 歧化产生的。我们观察到姜黄 (Curcuma longa) 的水提取物和醇提取物作为 (1)O2 的非凡清除剂能够完全抑制果的降解。醇提取物的抗氧化活性比相应的水提取物更有效。这种天然存在的抗氧化剂提供了一种最经济的补充剂，可保护具有生物学意义的分子免受 (1)O2 引起的氧化应激。