苹果醋对血脂和血糖参数的影响：随机临床试验的系统评价和荟萃分析。
摘要来源：BMC 补体药物。 2021 年 6 月 29 日；21(1):179。 Epub 2021 年 6 月 29 日。PMID：34187442
摘要作者：Amir Hadi、Makan Pourmasoumi、Ameneh Najafgholizadeh、Cain C T Clark、Ahmad Esmaillzadeh
文章隶属关系：Amir Hadi
摘要：背景：血脂升高和葡萄糖稳态受损是多种心血管疾病 (CVD) 的危险因素，进而成为全球范围内早期死亡的主要原因。当前研究的目的是进行系统的苹果醋 (ACV) 对成人血脂和血糖参数影响的回顾和荟萃分析。
方法：<从数据库建立到2020年1月，我们在包括Medline、Scopus、Cochrane Library和Web of Knowledge在内的电子数据库中进行了系统检索。所有研究ACV对血脂和血糖指标影响的临床试验都被纳入其中。如果 ACV 与其他干预措施联合使用或干预持续时间<2 周，则研究被排除。为了解释研究间的异质性，我们使用随机效应模型进行了荟萃分析。
结果：总体而言，本荟萃分析纳入了 9 项研究，其中包括 10 个研究组。我们发现，食用 ACV 显着降低血清总胆固醇（- 6.06 mg/dL；95% CI：- 10.95，- 1.17；I：39%）、空腹血浆血糖se（- 7.97 mg/dL；95% CI：- 13.74，- 2.21；I：75%）和 HbA1C 浓度（- 0.50；95% CI：- 0.90，- 0.09；I：91%）。未发现食用 ACV 对血清 LDL-C、HDL-C、空腹胰岛素浓度或 HOMA-IR 产生显着影响。分层分析显示，2 型糖尿病患者亚组、每日服用 ACV ≤ 15 mL 的患者以及服用 ACV 超过 8 周的患者的血清 TC 和 TG 显着降低。此外，在服用 ACV 超过 8 周的一组研究中，ACV 消耗显着降低了 FPG 水平。此外，摄入 ACV 似乎会导致表面健康的参与者的 FPG 和 HDL-C 浓度增加。
结论：我们发现食用 ACV 对 FPG 和血脂水平有显着的有利影响。