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通过 AKT 依赖性方式对血小板聚集发挥抑制作用。
摘要来源：Prev Nutr Food Sci。 2018 年 6 月；23(2):102-107。 Epub 2018 年 6 月 30 日。PMID：30018887
摘要作者：Rosio Rodríguez-Azúa、Eduardo Fuentes Quinteros、Alexandra Olate-Briones、Rodrigo Moore-Carrasco
文章隶属关系：Rosio Rodríguez-Azúa
摘要:（菜豆）是世界范围内消费量较高的蔬菜，可作为体型过大者饮食中的营养补充剂，达到减肥的目的。研究表明存在能够通过抑制 α-淀粉酶和糖苷酶来抑制碳水化合物分解的分子。在这里，我们描述了一个新特性：抑制 t血栓性心血管事件。使用检测血小板聚集和分泌的方法，以及针对 P-选择素表面表达的流式细胞术。我们发现豆类提取物显着降低了 5-二磷酸腺苷和花生四烯酸诱导的血小板聚集。这种作用的机制似乎是由 AKT 介导的，因为 AKT 低磷酸化会降低血小板的“由内而外"激活。总之，我们的结果支持这样的假设：普通豆类是有助于降低与血小板高反应性相关的心血管疾病风险的营养成分。