预防瓜氨酸对西方饮食诱导的大鼠非酒精性脂肪肝的影响。
摘要来源：Br J Nutr。 2016年07月；116(2):191-203。 Epub 2016 年 5 月 20 日。PMID：27197843
摘要作者：Prasanthi Jegatheesan、Stéphanie Beutheu、Kim Freese、Anne-Judith Waligora-Dupriet、Esther Nubret、Marie-Jo Butel、Ina Bergheim、Jean-Pascal De Bandt
文章隶属关系：Prasanthi Jegatheesan
摘要：西方饮食会诱发胰岛素抵抗、肝脏脂肪变性（非酒精性脂肪肝病 (NAFLD)）和肠道菌群失调，导致肠道通透性增加和细菌易位，从而导致 NAFLD 进展为非酒精性脂肪性肝炎。在本研究中，我们试图在西方饮食诱发的 NAFLD 模型中确定调节蛋白质和能量代谢的氨基酸瓜氨酸 (Cit) 是否可以减少西方饮食诱发的肝损伤，以及其机制。涉及。 Sprague-Dawley 大鼠被喂食高脂肪饮食 (45%) 和果糖 (30%) 的饮用水或与水相关的对照饮食（C 组），持续 8 周。高脂肪、高果糖饮食（西方饮食）单独喂养（WD 组）或添加 Cit（每天 1 g/kg）（WDC 组）或等氮量的非必需氨基酸（WDA 组） 。我们评估了营养和代谢状态、肝功能、肠道屏障功能、肠道微生物群和内脏炎症状态。 Cit 导致仅限于微泡脂滴的肝脏 TAG 水平较低，并且 mRNA 表达较低。CCAAT 增强子结合蛋白同源蛋白（内质网应激标志物）、促炎细胞因子 Il6 (P<0·05) 和 Tnfα 以及 Toll 样受体 4 (Tlr4) (P<0·05) 的 n ）。 Cit 还改善了血浆 TAG 和胰岛素水平。在结肠中，它减少炎症（Tnfα 和 Tlr4 表达）并增加 Claudin-1 蛋白表达。与单独喂养西方饮食的大鼠相比，这与拟杆菌/普雷沃氏菌水平较高有关。 Cit 通过减少脂质沉积、增加胰岛素敏感性、降低炎症过程和保持抗氧化状态来改善西方饮食引起的肝损伤。这可能部分与其在肠道水平上的保护作用有关。