中年膳食类黄酮摄入量和女性健康老龄化。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2014 年 12 月；100(6):1489-97。 Epub 2014 年 10 月 29 日。PMID：25411284
摘要作者：Cécilia Samieri、Qi Sun、Mary K Townsend、Eric B Rimm、Francine Grodstein
文章所属单位：Cécilia Samieri
摘要：
背景：膳食类黄酮与降低各种慢性疾病的风险有关，但尚不清楚中年时摄入类黄酮是否有助于维持良好的健康和福祉。
目标：我们研究了中年时类黄酮摄入量与健康老龄化患病率的关系.
设计：我们纳入了护士健康研究中的 13,818 名女性，她们的饮食数据包括 1984 年至 1986 年期间没有重大慢性病的情况当他们 50 多岁时（中位年龄：59 岁）；所有女性平均在 15 年后都提供了有关衰老的多个方面的信息。根据 2 份食物频率调查问卷（1984-1986 年）中富含类黄酮食物的平均摄入量，确定了中年时期 6 个主要类黄酮亚类的摄入量。我们将 70 岁定义为与正常衰老相比的健康；健康老龄化的基础是生存≥70岁并维持4个健康领域（无重大慢性疾病或认知、身体功能或心理健康方面的重大损害）。
结果：在存活到 70 岁以上的女性中，1517 名女性 (11.0%) 符合我们的健康老龄化标准。与摄入量最低五分之一的女性相比，摄入量最高五分之一的女性中年时摄入几种类黄酮亚类的人健康衰老的几率更大。多变量调整后，OR如下：黄酮，1.32（95% CI：1.10，1.58）；黄烷酮，1.28（95% CI：1.08，1.53）；花青素，1.25（95% CI：1.04，1.50）；和黄酮醇，1.18（95% CI：0.98，1.42）（所有 P 趋势 ≤ 0.02）。一致的是，摄入更多这些类黄酮的主要来源（即橙子、浆果、洋葱和苹果）与健康衰老的几率增加相关。我们发现与黄烷-3-醇单体 (P-trend = 0.80) 或聚合物 (P-trend = 0.63) 没有关联。
结论：< /span>中年时摄入更多的类黄酮，特别是黄酮、黄烷酮、花青素和黄酮醇，与个体活到老年的健康和福祉的可能性更大有关。