高蛋白纤维饮食喂养的 JCR:LA-cp 大鼠的葡萄糖耐量、血脂和 GLP-1 分泌。
摘要来源：肥胖（Silver Spring）。 2008 年 1 月；16(1):40-6。 PMID：18223610
摘要作者：Rayne A Reimer、James C Russell
文章所属单位：加拿大阿尔伯塔省卡尔加里市卡尔加里大学生物化学和分子生物学系运动学和医学学院。 [电子邮件受保护]
摘要：背景：我们已经证明，膳食纤维和蛋白质单独可以增加促食欲激素和促胰岛素激素、胰高血糖素样肽-1 (GLP-1) 的分泌。
目标：我们的目标是在一个时间内将即，高水平的纤维和蛋白质可最大限度地提高 GLP-1 分泌、改善葡萄糖耐量并减少体重增加。
方法和程序：缺乏功能性瘦素受体的瘦 (+/?) 和肥胖 (cp/cp) 雄性 James C Russell 肥胖 (JCR:LA-cp) 大鼠被喂食四种实验饮食之一（对照、高蛋白 (HP)） 、高纤维（HF、益生元纤维菊粉）或组合 (CB)）持续 3 周。进行口服葡萄糖耐量试验（OGTT）以评估血浆GLP-1、胰岛素和葡萄糖。测定血浆脂质和肠高血糖素原 mRNA 表达。
结果：瘦人和肥胖者的 HF 饮食的能量摄入量较低老鼠。饮食之间的体重增加没有差异。喂食 CB 饮食的瘦大鼠中较高的结肠胰高血糖素原 mRNA 与 OGTT 期间较高的 GLP-1 分泌相关。 HP 饮食显着降低血浆葡萄糖曲线下面积 (AUC)肥胖大鼠的环 OGTT，这反映了 GLP-1 AUC 的增加和空腹胰岛素的增加。含有菊粉的饮食导致血浆甘油三酯和总胆固醇水平最低。
讨论：总体而言，将 HP 与 HF 结合起来饮食增加了口服葡萄糖后 GLP-1 的分泌，但并没有比单独的 HF 饮食更能改善糖耐量或血脂状况。我们还建议，大鼠模型对益生元的血糖和胰岛素反应有所不同，未来的研究工作应考察益生元在改善饮食诱导性肥胖与伴有明显高瘦素血症的遗传性肥胖中的葡萄糖耐量的作用。