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补充洋葱皮提取物对健康年轻女性的血脂和抗氧化状态的影响：一项随机、安慰剂对照、双盲、交叉试验。
摘要来源：营养研究实践。 2013 年 10 月；7(5):373-9。 Epub 2013 年 10 月 1 日。PMID：24133616
摘要作者：Jungmi Kim、Yong-Jun Cha、Kyung-Hea Lee、Eunju Park
文章隶属关系：Jungmi Kim
摘要：食用多酚含量高的水果和蔬菜此前已被证明与降低心血管疾病风险有关。我们研究了洋葱皮提取物对血浆总抗氧化能力、脂质过氧化和白细胞 DNA 损伤的影响。这项研究是一项随机、d双盲、安慰剂对照、交叉试验。健康女性受试者接受洋葱皮提取物或安慰剂（糊精）两周，经历 1 周的冲洗期，然后再接受另一种治疗两周。补充洋葱皮提取物两周后，总胆固醇水平、低密度脂蛋白胆固醇水平和致动脉粥样硬化指数显着下降（P<0.05）。补充洋葱皮提取物后，红细胞抗氧化酶的活性或脂质过氧化标记物的水平没有观察到变化。此外，补充洋葱皮提取物后，血浆抗氧化维生素（视黄醇、生育酚、类胡萝卜素和辅酶 Q10）水平或离体 H2O2 引起的氧化 DNA 损伤没有发现显着差异。目前的介入研究提供了洋葱皮提取物对健康有益的证据，并证明了其在调节健康年轻韩国女性血脂方面的作用zh.