摘要标题：
镁和膳食纤维摄入量较低会增加台湾人 2 型糖尿病的发病率。
摘要来源：J Formos Med Assoc。 2012 年 11 月；111(11):651-9。 Epub 2012 年 10 月 23 日。PMID：23217601
摘要作者：翁鲁辰、李倪仁、叶文婷、何低调、潘文汉
文章所属单位：生物医学研究所台湾中央研究院科学研究院。
摘要：背景/目的：多项研究表明，糖尿病的发病率与镁和膳食纤维的摄入量呈负相关。很少有研究同时检验这两种关联，更不用说在亚洲人群中进行前瞻性研究设计了。因此，我们的目的是研究饮食中的镁和纤维摄入水平如何单独或组合地影响糖尿病发病率
方法：招募研究对象进行纵向研究，心血管疾病风险因子两乡镇研究周期 2 从 1990 年 11 月开始。收集了 1604 名 30 岁及以上健康受试者的饮食和生化特征的完整基线信息以及至少一次额外的随访数据。 Cox 比例风险模型用于研究糖尿病发病率与通过食物频率调查问卷估算的膳食镁和纤维摄入水平之间的关联。
结果：
结论：镁含量较低，总量较低膳食纤维摄入量或两者摄入量较低与台湾人群患糖尿病的风险较高相关。需要进行临床试验来确认摄入足够的纤维、镁和/或其组合的保护作用。