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深海水有效减少血液总胆固醇和LDL-C,还可以减少高胆固醇患者的脂质过氧化。
发布日期:2012年05月31日

研究类型:

人类研究

文章摘要:

文章发布状态:免费

摘要来源:

j med食品。 2012年6月; 15(6):535-41。 EPUB 2012 3月16日。PMID: 224244458 hsu,yi-fa lu

文章隶属关系:

Zhao-yang fu

摘要:

在动物研究中,高水平的镁(MG)降低了血清脂质的高水平的海水(DSW)。因此,研究了饮用DSW对血脂及其在高胆固醇受试者中的抗氧化能力的影响。 DSW首先是通过过滤和反渗透的过程制备的,然后将浓缩的DSW稀释为draindiNg DSW。将42名高胆固醇志愿者随机分为三组:反渗透(RO)水,DSW(Mg:395 mg/L,硬度1410 ppm)和氯化镁(MCF)水(MCF)水(MG:386 mg/l,Hartness 1430 PPM)。受试者每天喝1050毫升的水6周,并在第0、3和6周收集血液样本并分析。饮用DSW导致血液总胆固醇水平降低,并且随着时间的推移逐渐增强了这种作用。 DSW还降低了血清低密度脂蛋白 - 胆固醇(LDL-C)。此外,DSW组中总受试者的总胆固醇水平明显低于MCF水或RO水组中的受试者。与第0周相比,DSW组在第3和第6周的血液MG水平较高,但在所有三组中,MG水平均在正常范围内。 DSW的消耗还降低了血清中硫巴比妥酸反应物质(TBARS)值。总之,DSW显然在减少血液中有效Al胆固醇和LDL-C,以及降低高胆固醇受试者的脂质过氧化。